Дефицит кадров в калининградской индустрии гостеприимства усугубляется запретом на работу в отрасли для иностранцев. Об этом заявил владелец сети отелей в Зеленоградске и глава Ассоциации отельеров и рестораторов Зеленоградска Сергей Куренков, чьи слова цитирует «Деловой Петербург».
«Проблема в Калининградской области по сравнению с остальной частью страны ещё и в том, что мы — анклав. И в Санкт–Петербург могут приехать на работу из Новгорода, Великих Лук или Пскова, а к нам — нет. Поэтому у нас работают только местные кадры, а их не хватает. Ну и плюс ситуацию усугубляет распоряжение местного правительства о том, что в общепите не могут работать у нас иностранцы с патентом», — отметил Сергей Куренков.
По словам отельера, бывшего главы администрации Черняховска Андрея Виноградова, дефицит кадров ощущается далеко за пределами гостиничного сектора.
«Людей стало меньше. Это не только у нас, это и в ретейле проблемы с кассирами, с продавцами, с администраторами. В общепите большие проблемы с официантами, уборщицами, посудомойками и прочее–прочее–прочее. Проблемы с кадрами именно в сегменте с низким образованием или вообще без образования. А куда они все делись, я вам сказать не могу», — подчеркнул эксперт.
