Управление Россельхознадзора по Калининградской области аннулировало декларацию о соответствии на полукопчёную колбасу «Таллинская» местного производителя ООО «Балтийский продукт». В продукции обнаружили куриное сырьё, которого не было в заявленном составе, сообщило ведомство на своём сайте.
Решение о признании декларации недействительной принято 30 октября 2026 года. Проверяли колбасу полукопчёную «Таллинская» (мясной продукт категории Б, ГОСТ 31785-2012). Пробу отобрали в ходе мониторинга безопасности и направили в Калининградское территориальное отделение Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Лабораторные исследования выявили несоответствие сырьевому составу: в образце нашли ДНК курицы, которая не была заявлена. Данные компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» подтвердили, что курица при производстве колбасы не использовалась. В Россельхознадзоре расценили это как внесение недостоверных сведений о сырье и нарушение прослеживаемости продукции. Производственный ветеринарный сопроводительный документ на партию аннулирован, декларация о соответствии признана недействительной, а представителю компании вынесено предостережение.
Это не первый подобный случай в регионе в 2026 году. В начале октября Россельхознадзор отозвал декларацию у ИП Романенко И.И. из-за курицы в полукопчёной колбасе «Краковская», которой не было в составе. В июне декларации аннулировали у СПК «Коляда» (ДНК курицы) и ООО «Фабрика «Люблинские продукты» (ДНК крупного рогатого скота и курицы). Тогда производителям тоже направили предостережения.
